Farmors kycklinggratäng special

PUBLICERAT: 2012-03-18 // 17:11:16 UNDER: Hemlagat

Farmors kycklinggratäng special

1 Grillad kyckling

500 gram Gnocchi

1 paprika

2 st mozzarella

1 påse Gratängsost

2 msk Margarin

3 msk Vetemjöl

4 dl Mjölk

2 dl Grädde

1 Grönsaksbuljong

Vitpeppar

Paprikapulver

Soya

Vätskan från kycklingen

Sätt ugnen på 175 grader.

Koka pastan.

Häll pastan i en ugnssäker form, häll soya över pastan och rör om så den får en fin färg.

Rensa kycklingen (spar vätskan till såsen) och blanda runt med pastan.

Skär mozzarellan i mindre bitar och blanda med pastan och kycklingen.

Gör en vanlig sås på bottenredning.

Skär paprikan i små bitar och ha ner i såsen.

Tillsätt gräddden, kryddorna,buljongtärningen och spadet från kycklingen.

Späd vid behov med mer mjölk.

Häll såsen över pastan, kycklingen och mozzarellan, på med gratängosten och in i ugnen i 15-20 minuter.

Agneta Thörnqvist

Och farmor kallar receptet för Pastagratin a ´la UBK, sedan jag fick smaka denna läckerhet hos min arbetskamrat Ulla-Britt Karlsson i Östanbyn. Det är förresten även hennes recept som jag brukar göra min egen Müsli på. Det kan du lägga ut också, nyttigt och billigt.